Thomas Horne
All foto: Colin Eick
Har du noen favorittsteder i Oslo? Må nesten svare Juret, en vinbar jeg driver i Vika Terrasse med noen kompiser. Har ikke tid til å være noen andre steder om dagen ...
Thomas Horne (f. 1972) er en norsk forfatter som skriver og formidler om temaer knyttet til bærekraft og matkultur. Bøkene hans har solgt i bøtter og spann, og han har mottatt en rekke priser gjennom forfatterskapet sitt, blant annet Brageprisen i åpen klasse for boka "Den store klimaguiden", som kom i 2020. Thomas har også også jobbet en årrekke i ideelle organisasjoner, deriblant Flyktninghjelpen og Amnesty International. Et sterkt samfunnsengasjement er den røde tråden gjennom bokprosjektene hans, i en leken miks med kjærlighet til mat, drikke og naturen vår.
Hva er grunnen til at du startet med akkurat dette? Bokideene mine begynner stort sett med at jeg er nysgjerrig på et eller annet, for eksempel hvordan man lager sider, eller det eksakte klimaavtrykket av alt mulig stort og smått, og så finner jeg ut at det ikke fins noen bok om dette fra før. Da må den skrives!
Hva er det beste med å være sin egen sjef? Det er stort sett frustrerende - skulle ønske jeg hadde en bedre sjef en meg selv.
En funfact om prosessen? Jeg leser nesten aldri kokebøker. Men liker å lage dem.
