Villbrygg
HJEMMESIDE // FACEBOOK // INSTAGRAM
Villbrygg lager perlende fermenterte drikker ut av ville vekster, lokale råvarer og andre spennende ingredienser med oversett potensiale. Alle våre drikker er komplekse og helt naturlige. Slik som naturen er vår produkt portefølje mangfoldig og forandrer seg stadig. Fordi det er best for jorda, og dessuten mer spennende.
Hva er tankene bak dine produkter? Vi gjør det mulig å nyte gode smaker samtidig som en tar vare på seg selv og gjør noe godt for naturen. Vi har savnet skikkelig gode alkoholfrie drikker på markedet og mener dessuten at vi må benytte oss av det mangfoldet av smaker som finnes i norsk natur! Vi bidrar også med flere naturlige produkter på markedet som er helt avgjørende for helsen til befolkningen og jordkloden vår.
Hva er det beste med å være sin egen sjef? Ved å være våre egne sjefer, kan vi bruke selskapet slik det var ment: å påvirke dagens mat- og drikkesystem i en retning der naturens ressurser og befolkningens helse blir regnet som verdier, på lik linje som økonomisk profitt! Kommer heller ikke unna at vi elsker å kunne styre tiden vår selv og trenger aldri å stresse for å komme “i tide” til jobb:D Selv om det er altoppslukende å drive selvstendig, er det fantastisk å kunne være fleksibel.
SKOG 03
Fermentert infusjon av syrlige granskudd, kombinert med ryllik og bjørkeblader som tilfører en lett bitterhet og aromatiske toner. Balansert med sitrongress fra Bergsmyrene gård. Resultatet ligner en nordisk tonic. Frisk, tørr og perlende. Smaksprofilen minner om fiken, kvae og sitrus. Kan nytes som den er, i en drink eller til mat. Passe spesielt bra til sjømat, også røkt fisk, spekemat, nøtter, bær.
HAGEN 02
Fermentert infusjon av eplepress-rester fra siderproduksjon, tunbalderbrå, tagetes og bjørkeblader. Smaken kan minne om syrlig pære og ananas med noter av vanilje. Frisk og boblende. Både eplene og tunbalderbrå er sanket på Gaustad i Oslo. Tagetesblomster fra Bergsmyrene gård og bjørkeblader fra Aukrust urtegård. Kan nytes som den er, i en drink eller til mat. Passer spesielt bra til fyldig og fet høst- eller julemat.