Vigdis Rosenkilde

Mat & drikke

Nov 22

Vigdis Rosenkilde solgte det hun eide og dro til Latin-Amerika for å realisere sjokoladedrømmen. Nå er hun sertifisert kakao- og sjokoladesmaker, og leter seg frem i jungelen til den aller beste kakaoen på ulike kakaoplantasjer.

Ved å kjøpe kakaoen direkte av bonden sikrer Vigdis kvaliteten, en rettferdig pris til bonden og den beste sjokoladen til deg. De mørke sjokoladene hennes inneholder kun to ingredienser; kakao og sukker. Likevel smaker sjokoladen av frukt, blomster, nøtter og krydder - et resultat av førsteklasses kakaobønner. Vigdis har vunnet flere priser for sjokoladen sin. Hun holder mange forskjellige kurs om kakao og sjokolade.

På julemarkedet får du kjøpt både sjokoladeplater og gavekort på kurs. Selvfølgelig har Vigdis med smaksprøver og gleder seg til å fortelle deg litt om prosessen fra kakaofrukt til sjokoladeplate og hva som påvirker smaken.